Comment manger des pleurotes royaux

Comment manger des pleurotes royaux : une liste complète de façons populaires de manger et de recettes créatives sur Internet

Pleurotus eryngii est apprécié pour sa chair épaisse et sa texture semblable à celle de l'ormeau. Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur la façon de manger des pleurotes se sont multipliées sur Internet. Cet article combinera les derniers sujets d'actualité pour trier les façons classiques et les façons innovantes de manger des pleurotes royaux, avec des comparaisons de données détaillées.

1. Top 5 des façons populaires de manger des pleurotes royaux au cours des 10 derniers jours sur Internet

2. Explication détaillée de 3 méthodes populaires

1. Pleurotes royales émincées à la main (version maison)

① Laver et déchirer en bandes dans le sens de la longueur (environ 0,5 cm de large)
② Faire bouillir dans l'eau bouillante pendant 1 minute et retirer
③ Faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail émincé + le millet épicé
④ Faire sauter à feu vif pendant 2 minutes et ajouter de la sauce soja légère/sauce d'huîtres au goût

2. Chips de friteuse à air

① Couper en tranches de 2 mm et badigeonner d'huile d'olive
② Frire à 180℃ pendant 12 minutes (retourner à mi-cuisson)
③ Saupoudrer de poudre de chili/poudre de cumin
④ Seulement 1/3 des calories des chips traditionnelles

3. Des façons innovantes de préparer un steak végétarien

① Couper des tranches de 1 cm d'épaisseur dans le sens de la longueur et faire une croix avec un couteau
② Faire mariner avec la sauce soja + poivre noir + romarin pendant 20 minutes
③ Faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
④ Arroser de sauce au poivre noir pour déguiser le steak

3. Comparaison des données nutritionnelles (pour 100g)

4. Compétences en matière d'achat et de manutention

1.Critères privilégiés: Le diamètre du capuchon est inférieur à 3 cm et la longueur du stipe est de préférence de 10 à 15 cm.
2.Méthode de sauvegarde: Emballé dans du papier absorbant, il se conserve 5 jours au réfrigérateur. La congélation changera le goût.
3.Le secret pour éliminer les odeurs de poisson: Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron lors du blanchiment
4.Influence de la méthode de coupe: Couper en cercles horizontalement pour mijoter, couper en lanières dans le sens de la longueur pour une friture rapide

5. Collection de méthodes alimentaires innovantes auprès des internautes

•Pleurotus eryngii pseudo lard: De fines tranches sont marinées dans de la cassonade + de la fumée liquide puis frites
•Sashimi aux pleurotes royaux: Refroidi et trempé dans de la sauce soja moutarde, il a le goût de panope.
•Art de latte au café aux pleurotes royaux:Écraser et mélanger avec du lait végétal pour faire un latte
•Tempura de pleurotes royaux: Frit dans une pâte à la bière, à la japonaise

Récemment, le sujet de Xiaohongshu « Défi de perte de poids Pleurotus eryngii » a été lu 32 millions de fois, et le nombre de vues de la vidéo #leurotus eryngii creative cuisine# de Douyin a augmenté de 45 % d'une semaine à l'autre. Il est recommandé d'essayer d'associer les pleurotes royaux avec des ingrédients de saison (tels que des pousses de bambou de printemps et des fèves), qui peuvent non seulement capturer les points chauds de la saison, mais également enrichir le goût.